Nieuw · 2026
Drie continenten, één reis.
Tachtig recepten uit twintig jaar praktijk tussen Marrakech, Brussel en Amsterdam.
Elk gerecht komt met een persoonlijke noot en een heldere techniek — een kookboek om te lezen, niet alleen om te volgen.
€48
Pre-order— Fragmenten —
Voorproefje
« Een kookboek is geen lijst recepten — het is het verhaal van de plaatsen die we doorkruisten en de mensen die ons onderweg voedden. »